100 gr. badem
1 su kadehi süt
2 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 kilo etsuyu
Bademleri 1 dakika kaynattıktan sonra, kabuklarını atayıp miksere koyun , üzerine sütü de ilave edin badem tatmamen halloyuncaya kadar karıştırın. Daha sonra bu karışımı bir tencereye alıp, unu ilave edin. Başka bir tencerede et suyunu ve tuzu kaynattıktak sonra bademli süte yavaş yavaş katın, kısık ateşte 15 dakika berberce pişirin.