Çene Çarpan Çorbası Kütahya

Çene Çarpan Çorbası Kütahya


Kütahya Şehir Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Yeşil mercimek
Konutta kesilmiş erişte
Soğan
Tereyağı
Salça

Yeşil mercimekler haşlanır Konutta hazırlanan erişte yoksa şehriye mercimeğin üzerine ilave edilir. Soğan tereyağında kavrulur. Az salça ilave edilerek çorbaya ilave edilir. Bir taşım kaynatılıp tuzu katılarak ocaktan alınır.