Tekirdağ Valiliği
Un
Su
Yumurta
Limon
Süt
Yumurta limonla terbiye edilir. Hamur oklava ile kalın bir biçimde açılır. içine un serpip tekerrür oklavaya sarılır. Oklava çekilerek kalan hamur parça parça kesilir.parmak büyüklüğünde Süt ve su karıştırılarak kaynatılır. Kaynama devam ederken hamurlar, tuz ve terbiye edilmiş limon suyu ile yumurta bu karışımın içine atılır. Çorba pişince sıcak olarak servis yapılır.