6 şahsiyet Lüzumlu malzeme:
4 yumurta
5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
4 çorba kaşığı galeta unu
6 su kadehi su
Tuz
Süslemek için:
2-3 taze soğan sapı
1 sivribiber
1. Yumurtaları çukur bir kaba kırın. Kaşarpeyniri, galeta unu ve tuz ilave edip mikserle çırpın.
2. Altı kadeh suyu tencerede kaynatın. Yumurtalı karışımı azar azar ilave edip kesintisiz karıştırın. 5-6 dakika karıştırmaya ara vermeden pişirip ateşten alın.
3. Taze soğan sapları ve sivribiberi arınıp ince uzun şeritler halinde doğrayın. Çorbayı servis kaselerine paylaştırıp üzerini taze soğan sapı ve sivribiberle süsleyin. Sıcak servis yapın.