Nestle Tarifli Boyama Kitabı
1 orta boy 120 g soğan
3 Büyük boy 400 g havuç
Takribî 4 tatlı kaşığı 30 g tereyağı
3 su kadehi 600 ml su
1.5 yemek kaşığı 15 g zencefil, rendelenmiş
10 diş 15 g sarımsak
1.5 yemek kaşığı 15 g köri
1/2 çay kaşığı 1 g çörekotu
Havuçları ve soğanları ufak parçalar halinde doğrayın.
Bir tencerede tereyağını eritin ve içine köri tozu, sarımsak, zencefil ve çöreotu ilave edin. Bir dakika süresince pişirin.
Tencereye havuç, soğan ve su ilave edin.
15-20 dakika süresince kısık ateşte pişirin..
Mikser kullanarak karışım pürüzsüz olana kadar püre haline getirin
5 dakika daha pişirin
Çorbayı ateşten alın ve yoğurtla karıştırın Karıştırdıktan sonra kaynatmayın
Süsleyin ve taze ekmekle servis edin.