Gyor Çorbası

Gyor Çorbası


4 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
4 su kadehi su
1 adet tavuk suyu tableti
4-5 dilim salam
1 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı kırmızı biber
tuz
nane

Yumurtayı ve yoğurdu iyice çırpın. Tencereye aktarın, un ilave edip azıcık su ilavesiyle incelterek, topaksız bir kıvama gelmesini sağlayın. 4 su kadehi su ve tavuk suyu tableti katın. Ufak kareler biçiminde kestiğiniz salam dilimlerini tencereye koyun. Hafif ateşte ve devamlı karıştırarak bir taşım kaynayana dek pişirin margarini ufak bir tavada eritin ve kırmızı biberi ilave edin, biberli yağı çorbanın üzerine dolaştırın, nane serpin.