Malzemeler;
– 1 çay kadehi şehriye
– 1 adet domates
– 1 adet havuç
– 2 su kadehi kadar tavuk suyu
– 2 dal maydanoz
– kuru nane, tuz, karabiber
Yapılışı;
– Kaynayan tavuk suyuna şehriyeleri ve rendelenmiş havuçları atın. 10 dk kadar kaynatın. Tuzunu ve biberini ilave edin.
– Domates rendesini ilave edin. 8-10 dk kadar sonra altını kapatın..
– Kıyılmış maydanoz ve bol nane ile sıcak sıcak servis yapın……