SuperFresh Doğranmış Ispanak 1 kutu
Haşlanmış Buğday 1 su kadehi
Yoğurt 1 su kadehi
Yumurta 1 adet
Un 2 yemek kaşığı
Tuz
Üzeri için:
Kırmızı Pul Biber
Zeytinyağı 2 tatlı kaşığı
Haşlanmış buğday ve ince doğradığınız ıspanakları bir tencereye alın. Üzerine su ilave edip 20 dakika kaynatın.
Bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta, un ve tuzu pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe kadar ilave ederek ılındırın ve karışımı çorbaya ilave edin. Kaynayana kadar aralıksız karıştırarak pişirin.
Çorba kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Çorbanızı pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirin.
Üzeri için kırmızı pul biberi zeytinyağında kavurup çorbanın üzerine dolaştırın. Sıcak servis yapın.