Malzemeler:
6 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
3 su kadehi süt
1 su kadehi krema
4 su kadehi su
1 tatlı kaşığı tuz
Üretimi:
Patatesler ve soğan ceddilir kocaman doğranır. Bir tencereye aktarılır üzerine süt ilave edilir. Patates yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra blenderden geçirilerek pürüzsüz bir kıvam alması sağlanır. Üzerine su ve tuz konur bir taşım kaynatılır. Ateşten almaya yakın krema ilave edilir. 1-2 dakika sonra servise hazırdır.