2 su kadehi kuru fasulye
2 adet orta boy kuru soğan
1 çorba kaşığı margarin
12 su kadehi et suyu
1 çay kadehi un
tuz
Kuru fasulye haşlanır, soğanlar yarım daire biçiminde doğranır, margarinde kavrulur, suyu süzülmüş fasulye ilave edilir, bir kaç dakika çevirdikten sonra et suyu ve tuz katılır.Yaklaşık yarım saat pişirilir. Blendereden geçirilerek püre yapılır. Öbür tencereye bir çorba kaşığı margarin ve un koyarak pembeleştirilir, çorbanın üzerini dolaştırılır.
Kuru Çorbası