Malzemesi
1 kereviz
1 patates
1 havuç
1 soğan
2 çorba kaşığı margarin
5 su kadehi sıcak su
1 kahve fincanı kırık pirinç
2 defne yaprağı
Yarım limon suyu
2-3 dal maydanoz
Tuz
Kereviz, havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Margarini tavada kızdırın. Soğanı kıyıp pembeleştirin. Doğradığınız sebzeleri ilave edip hafifçe kavurun.
Sıcak suyu ve defne yapraklarını ilave edip kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Pirinci ilave edin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Tuz serpip limon suyunu ilave edin ve ateşten alın. Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.