1 adet yumurta
1/4 kahve fincanı pirinç
4-5 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
tereyağı
1 çay kaşığı nane
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
5-6 kadeh su
Yoğurt, yumurta, un, prinç, tuz ve suyu tahta kaşığı desteğiyle iyice karıştırın. Daha sonra ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ayrı bir kapta hazırladığınız edebi üzerine dökün ve 5-10 dakika da böyle kaynatın.
Nezaketi: Tereyağını eritip üzerine nane ve pul biberini atıp karıştırınız.