1 kilogram. süzme yoğurt
1 çorba kaşığı un
2 su kadehi yarma
1 çay kadehi nohut
1 çay kadehi yeşil mercimek
1 adet yumurta
pulbiber
nane
salça
tuz
istenirse yağ
Yoğurda 1 tatlı kaşığı nane, 1 yemek kaşığı un ve yumurta, koyun, iyice çırpın. Değişik tarfatan sırasıyla nohut, mercimek ve yarmayı haşlayın. yoğurda su koyarak ayran kıvamına getirin. Ocağa yerleştirin 15 dakika kaynatın. Pişirmeden evvel nohutlu karışımı ilave edin Çorba sıcakken kesilmesin diye içi su dolu kaba tencere ile oturtun, bu esnada karıştırın. Değişik taraftan bir tavada yağ, nane, salçayı kızdırın, çorbanın üzerine dolaştırın.