5 adet domates
3 çorba kaşığı yağ
1,5 khve fincanı un
8 kadeh su
3 yumurta sarısı
1 kadeh süt
tuz
5 adet domatesin kabukları ceddilip, yağ koymadan püre haline getirene kadar pişirin. 3 çorba kaşığı yağda 1,5 kahve fincanı unu pembeleştirin. Sonra azar azar 8 kadeh et suyu ve domatesleri katıp, tuz koyarak pişirin. 3 yumrtanın sarısını 1 kadeh sütle iyice çırpıp durmadan karıştırarak çorbaya azar azar katın. Hepsini kattıktan sonra azıcık daha kaynatıp ocaktan indirin.
Un Çorbası