Hüsne Demirel – Satı Karabina
Un, yumurta ve süzme yoğurt karıştırılır. Azıcık su ilavesiyle ateşe konur ve tekerrür karıştırılır.
İçine pişmiş nohut, göce başka bir deyişle kaynamış buğday konularak iyice pişirilir.
Tuz ve kuru nane ilavesiyle ateşten indirilir.
Üzerine tereyağı dökülür.