Malzemeler:
6 şahsiyet
1 lt et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 limon suyu
2 adet yumurta sarısı
1 kahve kaşığı pulbiber
1 su kadehi süt
2 yemek kaşığı yoğurt
kruton ekmek
Yapılışı:
Bir kapta yoğurt, limon suyu, yumurta sarıları, un ve sütü karıştırın. Bir tencerede de et suyunu kaynatın. Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı usulca ilave edin. Ağır ateşte takribî 15 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta tereyağını eritin, pulbiberle karıştırın. Hazırladığınız ardından da kreton ekmekleri serpin.
Tutmaç Çorbası