Yazar: admin

Bandırma Onyedi Eylül Universitesi Taze köpüklü süte azıcık un ilave ederek karıştırılır. Ufak ufak yumaklar haline getirilerek tekerrür sütle pişirilir. Kaynama noktasında ateşten alınır. Anekdot: Bandırma yöresinde özellikle düğünlerde yapılan… [Okumaya devam et]

250 gr. pırasa 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı yağ 1 adet yumurtanın sarısı 1 adet soğan Yarım limon 3 su kadehi etsuyu Tuz Yapılışı: Bir tencere içinde soğan,… [Okumaya devam et]

1 adet minik kokulu kavun 2 top vanilyalı dondurma Evvel kavun üzerinden kapak çıkarır gibi kesilir. İçi kaşıkla boşaltılır, çekirdekleri ayıklanır, blendere konur. Üzerine dondurma ilave edilir. Püre olana dek… [Okumaya devam et]

1 beze çorbalık hamur un ,su, tuz, 1 yumurta ile yoğrulmuş 6 kadeh et suyu 1 kadeh haşlanmış nohut 1 kadeh haşlanmış yeşil mercimek 1 kadeh sarımsaklı yoğurt 1 kase… [Okumaya devam et]

4 karakter Yarım salatalık 500 gr az yağlı yoğurt, 250 gr ekşi krema, 200 ml süt, 1 yemek kaşağı fındık yağı, 1 yemek kaşığı sirke, yarım tatlı kaşığı bal, tuz,… [Okumaya devam et]

5 şahsiyet Malzemeler 350 gr. kuzu yada koyun ciğeri 1,5 lt et suyu Tuz 2 adet yumurta sarısı 1/2 adet limon suyu ya da 50 ml sirke 100 gr. margarin… [Okumaya devam et]

4 adet patlıcan 2 çorba kaşığı un 1 su kadehi süt 1 su kadehi et suyu 1,5 çorba kaşığı margarin Yeterince tuz Yeterince su 1 adet muskat hindistancevizi rendesi İsteğe… [Okumaya devam et]

2 çorba kaşığı yağ 3 adet domates ya da 6 çorba kaşığı domates salçası 2 kahve fincanı un 1 tatlı kaşığı tuz 12 kadeh et suyu 1 minik soğan ince… [Okumaya devam et]

500 Gr dana yada koyun işkembe 2 Çorba kaşığı margarin 2 Çorba kaşığı un Terbiye için 3 Adet yumurta 3 Kahve fincanı sirke 6 Diş sarımsak 1 Adet limon Kırmızıbiber… [Okumaya devam et]

2-3 şahsiyet Lüzumlu malzeme: 750 gr arınılmış beyaz etli balık 2 soğan 150 gr arpa 50 gr domates püresi 1 litre su Yarım limon suyu 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber… [Okumaya devam et]