2 çorba kaşığı salça
1 çay kadehi sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
3 adet dolma biberi
1 çay kadehi pirinç
10 su kadehi su
tuz
Sıvıyağ ve un kavrulur, üzerine kibrit çöpü biçiminde doğranmış biber atılır. Birkaç dakika çevirdikten sonra, salça ilave edilir, su katılır, yıkanmış pirinç ilave edilir. Tuz serpilir, pirinç yumuşayana kadar karıştırarak pişirilir.