MALZEMELER
1 Kilogram Kuşbaşı Kuzu EtiOrta Yağlı
1 Su Kadehi Su
1/2 Çorba Kaşığı Tuz
125 gr. Margarin
YAPILIŞ TARİFİ
1 kilogram kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp,yarım çorba kaşığı tuzla karıştıralım.Eti kavuracağımız tencereye 125 gr. margarini alalım. Tuzladığımız eti tencereye koyalım.1 su kadehi suyu ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatıp, etler, suyunu sürükleyip kızarıncaya kadar orta ateşte pişirelim. Daha sonra yanında bol yeşillikli mevsim salatası veya çoban salatası ile beraber servis yapalım.