1 adet köy tavuğunun göğsü
1 avuç pirinç
2 çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
200 gram tereyağı
1 adet limonun suyu
Tavuğu, 1 litre suda haşlayın. Piştikten sonra suyunu süzüp, başka bir tencereye ayırın. Eü minik doğrayın. Tencereye parçalayan su kaynamaya başlayınca, içine pirinç ilave edin. Yirmi dakika kaynadıktan sonra nişastayı azıcık su ile eritin. Karıştırarak çorbaya yedirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kırmızıbiber ilave edin. Çorbanın üzerine dolaştırın. Tuz, karabiber ve limon ilave ederek servis yapın.