1 beze çorbalık hamur un ,su, tuz, 1 yumurta ile yoğrulmuş 6 kadeh et suyu 1 kadeh haşlanmış nohut 1 kadeh haşlanmış yeşil mercimek 1 kadeh sarımsaklı yoğurt 1 kase… [Okumaya devam et]
Soğuk Çorba (Alman)
4 karakter Yarım salatalık 500 gr az yağlı yoğurt, 250 gr ekşi krema, 200 ml süt, 1 yemek kaşağı fındık yağı, 1 yemek kaşığı sirke, yarım tatlı kaşığı bal, tuz,… [Okumaya devam et]
TERBİYELİ CİĞER ÇORBASI
5 şahsiyet Malzemeler 350 gr. kuzu yada koyun ciğeri 1,5 lt et suyu Tuz 2 adet yumurta sarısı 1/2 adet limon suyu ya da 50 ml sirke 100 gr. margarin… [Okumaya devam et]
Köz Patlıcan Çorbası
4 adet patlıcan 2 çorba kaşığı un 1 su kadehi süt 1 su kadehi et suyu 1,5 çorba kaşığı margarin Yeterince tuz Yeterince su 1 adet muskat hindistancevizi rendesi İsteğe… [Okumaya devam et]
Kremalı Domates Çorbası
2 çorba kaşığı yağ 3 adet domates ya da 6 çorba kaşığı domates salçası 2 kahve fincanı un 1 tatlı kaşığı tuz 12 kadeh et suyu 1 minik soğan ince… [Okumaya devam et]
Terbiyeli İşkembe Çorbası
500 Gr dana yada koyun işkembe 2 Çorba kaşığı margarin 2 Çorba kaşığı un Terbiye için 3 Adet yumurta 3 Kahve fincanı sirke 6 Diş sarımsak 1 Adet limon Kırmızıbiber… [Okumaya devam et]
Ramazan çorbası (Tunus)
2-3 şahsiyet Lüzumlu malzeme: 750 gr arınılmış beyaz etli balık 2 soğan 150 gr arpa 50 gr domates püresi 1 litre su Yarım limon suyu 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber… [Okumaya devam et]
Sebzeli Telbine Çorbası
1 litre su 3 yemek kaşığı arpa unu Yarım tatlı kaşığı kaya tuzu 4 dal taze yeşil soğan Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz 2 diş sarımsak Yarım tatlı kaşığı… [Okumaya devam et]
Köfteli Buğdaylı Süzme Yoğurt Çorbası
200 gr. dana kıyma 1,5 su kadehi buğday 2 çorba kaşığı un 1 kase süzme yoğurt 1 adet yumurta sarısı 5 su kadehi su Tuz Karabiber Üzeri için: 2 yemek… [Okumaya devam et]
Borç Çorbası
10 kadeh et suyu 2 kaşık yağ 2 soğan 2 patates 1 minik kereviz 2 minik pancar 1 minik havuç 5- 6 yaprak lahana 2 kaşık konserve domates salçası 2… [Okumaya devam et]