Gülşahın Mutfağı | Yemek ve Tatlı Tarifleri

Tuğrul Şavkay 100 gr. tereyağı 6,5 çorba kaşığı 25 gr. un 3 çorba kaşığı 1 lt. et suyu ya da tavuk suyu 4 su kadehi 300 gr. yoğurt Tuz 1… [Okumaya devam et]

2 su kadehi kuru fasulye 2 adet orta boy kuru soğan 1 çorba kaşığı margarin 12 su kadehi et suyu 1 çay kadehi un tuz Kuru fasulye haşlanır, soğanlar yarım… [Okumaya devam et]

Kahramanmaraş’lılar Vakfı Genel Merkezi Ankara 1 Kase mercimek Yarım kase hırpalama Yarım kase nohut Tuz Yarım kilo ayıklanmış semizotu veya ıspanak 1 yemek kaşığı sumak ekşisi 3 Diş sarımsak Malzemeler… [Okumaya devam et]

2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 3 adet kereviz sapı 1 adet havuç 1 adet patates 4 adet domates 1 çay kadehi nohut 4 diş sarımsak 1 çay… [Okumaya devam et]

2 adet kereviz 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un 1 su kadehi süt Yarım limon suyu Üzeri için: 1 tatlı kaşığı tereyağı Kırmızı pul biber Kerevizlerin kabuklarını derin… [Okumaya devam et]

Yarım kilo soğan 1 su kadehi süt 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 3 çorba kaşığı un 6 su kadehi su 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber 1- Soğanlar ceddilip… [Okumaya devam et]

MALZEMELER 1/2 kase kavurma 6 kaşık kavut tuz YAPILIŞI Derin bir tencerede 5 su kadehi suyu ılıtın. Kavut,kavurma ilave edin aralıksız karıştırın tuzunu ilave edin Katılaşıncaya kadar pişirin arzu ederseniz… [Okumaya devam et]

Malzemeler: 6 adet orta boy patates 1 adet orta boy kuru soğan 3 su kadehi süt 1 su kadehi krema 4 su kadehi su 1 tatlı kaşığı tuz Üretimi: Patatesler… [Okumaya devam et]

Dr. Mustafa Duman Karalahana çorbası kışın pişirilir. Millet arasında, lahananın üzerine kar yağmadıkça yaprağı acı olur, diye bir dedikodu vardır. Kara lahana yaprakları yıkanır ve doğranır. Kazan ya da tencerede… [Okumaya devam et]

3 adet kocaman kefal balığı 250 gram karmaşık turşu 1 çay kadehi ayçiçek yağı 1 limon 1 kaşık nişasta Maydanoz Balıkları ayıklayın ve az tuzlu suda 15 dakika haşlayın. Etleri… [Okumaya devam et]