Gülşahın Mutfağı | Yemek ve Tatlı Tarifleri

MALZEMELER 1/2 kase kavurma 6 kaşık kavut tuz YAPILIŞI Derin bir tencerede 5 su kadehi suyu ılıtın. Kavut,kavurma ilave edin aralıksız karıştırın tuzunu ilave edin Katılaşıncaya kadar pişirin arzu ederseniz… [Okumaya devam et]

Malzemeler: 6 adet orta boy patates 1 adet orta boy kuru soğan 3 su kadehi süt 1 su kadehi krema 4 su kadehi su 1 tatlı kaşığı tuz Üretimi: Patatesler… [Okumaya devam et]

Dr. Mustafa Duman Karalahana çorbası kışın pişirilir. Millet arasında, lahananın üzerine kar yağmadıkça yaprağı acı olur, diye bir dedikodu vardır. Kara lahana yaprakları yıkanır ve doğranır. Kazan ya da tencerede… [Okumaya devam et]

3 adet kocaman kefal balığı 250 gram karmaşık turşu 1 çay kadehi ayçiçek yağı 1 limon 1 kaşık nişasta Maydanoz Balıkları ayıklayın ve az tuzlu suda 15 dakika haşlayın. Etleri… [Okumaya devam et]

3 çorba kaşığı un 2 çay kadehi sıvıyağ 5-6 kadeh et suyu veya su 3 diş ezilmiş sarımsak 1 su kadehi yoğurt 1 yumurta sarısı Yarım limonun suyu 3 tatlı… [Okumaya devam et]

6 adet ilikli kemik 2 litre su 1 tatlı kaşığı tuz 1 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un Tuz Pul biber Nane Maydanoz 6 adet ilikli… [Okumaya devam et]

Ufak bir soğanı rendelemeli ve 4 çorba kaşığı zeytinyağıyle 30 gram sadeyağını da katarak bir kuşanede soğanı kavurmalı. Soğan pembeleşince 200 gram arınılmış ve yıkanmış kırık pirinçle 50 gram kuru… [Okumaya devam et]

450 gr. karmaşık balık 3 dolu tatlı kaşığı yağ 1-2 çay kaşığı toz kırmızı biber Bir ölçü yeşil mevsim sebzesi 1 demet maydanoz 3 soğan 1 su kadehi balık suyu… [Okumaya devam et]

1 kutu Banvit Piliç Göğüs Kuşbaşı 1200 ml su kaynar 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan doğranmış 3 diş sarımsak ceddilmiş, doğranmış 300 gr brokoli doğranmış 1… [Okumaya devam et]

Nazır Çorbası