2 kadeh haşlanmış pirinç
1 orta boy kereviz
2 orta boy havuç
Yarım demet maydanoz
10 kadeh tavuk suyu
2 yemek kaşığı limon suyu
Karabiber
Kuru kekik yaprağı
Defne yaprağı
Garnitür için dilimlenmiş limon
Tavuk suyu, doğranmış soğan, kereviz, havuç, maydanoz, biber, kekik ve defne yaprağını kapaklı bir tavaya koyun. Kaynayıncaya kadar pişirin. Bir iki kere karıştırıp ateşin altını kısın. Ağzı sarih olarak 10-15 dakika kaynatın. Küp biçiminde doğradığınız tavuk etini ilave edin ve 5-10 dakika daha kaynatın. Ocağı kapadıktan sonra limon suyu ilave ederek karıştırın. Dilimlenmiş limon ile servis yapın.