10 adet pazı yaprağı
2 su kadehi süt
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4 su kadehi su
1 tatlı kaşığı tuz
Un, tereyağı ve sıvıyağ sararana kadar kavrulur. İnce kıyılmış pazı ilave edilir. Solana kadar kavrulur. Sıcak süt ve su konur, karıştırarak bir taşım pişirilir. Kesilmemesi için en son tuz eklenirve ateşten alınır.
