Kabaklı Çorba Artvin

admin tarafındanKasım 29, 2022 tarihindeÇorba Tarifleri içinde

Kara kabağın kabuğu ceddilir, doğranır, şekerli az su ile pişirilir, iyice ezilir. Yavaş yavaş süt karıştırılır, azıcık şeker ve tuz katılır.

Anekdot: Öbür yörelerde “Kabak Sütlüsü” denir.