Gülşahın Mutfağı | Yemek ve Tatlı Tarifleri

500 gr ufak şalgam Tuz 25 gr margarin veya tereyağı 1 ufak soğan, iyice rendelenmiş 2 çay kaşığı köri 600 ml tavuk suyu 1 çay kaşığı şeker Yarım limonun suyu… [Okumaya devam et]

500 gr karnabahar 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 adet patates 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı muskat rendesi Su 1 yemek kaşığı tereyağı… [Okumaya devam et]

6 kişilik MALZEME 500 g havuç, 1 boş soğan, 100 g patates, 20 g tereyağı, 1 litre sebze suyu (komprime olabilir), 1 portakal, tuz, beyaz biber, yarım kutu tere. 1…. [Okumaya devam et]

2 kilogram. dana kemiği çorbalık 3 sap maydanoz kökü 1 soğan 2 diş sarımsak 1 havuç büyük tuz, karabiber 2 pırasa 15 kadeh su 2 kilo çorbalık dana kemiğini, 1… [Okumaya devam et]

Ahlaklı İşkembe Çorbası

Türk Toplum Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı Un Su Tuz Kıyma Soğan Karabiber Kırmızı biber Un, su ve tuz tarıştırılarak hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur açılarak ufak kareler halinde kesilir. içine… [Okumaya devam et]

POTAGE MARIAGE 8 karakter MALZEME : 1/2 koyun boynu 10 su kadehi koyunun boynunun piştikten sonraki suyu 2 litre 2 kahve fincanı un 1/2 kadeh et suyu 1 tatlı kaşığı… [Okumaya devam et]

Bandırma Onyedi Eylül Universitesi Taze köpüklü süte azıcık un ilave ederek karıştırılır. Ufak ufak yumaklar haline getirilerek tekerrür sütle pişirilir. Kaynama noktasında ateşten alınır. Anekdot: Bandırma yöresinde özellikle düğünlerde yapılan… [Okumaya devam et]

250 gr. pırasa 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı yağ 1 adet yumurtanın sarısı 1 adet soğan Yarım limon 3 su kadehi etsuyu Tuz Yapılışı: Bir tencere içinde soğan,… [Okumaya devam et]

1 adet minik kokulu kavun 2 top vanilyalı dondurma Evvel kavun üzerinden kapak çıkarır gibi kesilir. İçi kaşıkla boşaltılır, çekirdekleri ayıklanır, blendere konur. Üzerine dondurma ilave edilir. Püre olana dek… [Okumaya devam et]