Gülşahın Mutfağı | Yemek ve Tatlı Tarifleri

10 kadeh et suyu 2 soğan 1 kahve fincanı pirinç 1,5 çorba kaşığı un 1,5 çorba kaşığı yağ 1 patates 1 havuç 6- 7 dal kereviz 6- 7 kök ıspanak… [Okumaya devam et]

Ulusal Eğitim Bakanlığı Mesleksel Eğitim ve Öğretim Sisteminin Kuvvetlendirilmesi Projesi Ankara 2006 1 kilogram pirpirim semizotu ½ çay kadehi nohut ½ çay kadehi fasulye ½ çay kadehi yeşil mercimek 1… [Okumaya devam et]

2 kahve fincanı bulgur 8 su kadehi et suyu 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz 1 adet soğan 2 adet sivri biber Toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı akışkan yağ… [Okumaya devam et]

6 kadeh kemik suyu 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un 2 adet soğan 2 çorba kaşığı salça 1 çay kadehi pirinç 1 su kadehi kırmızı mercimek Azıcık nane… [Okumaya devam et]

1 kilo brokoli 1 adet soğan 1 su kadehi et suyu 1 su kadehi süt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 2 kadeh su Tuz Yapılışı Minik parçalar… [Okumaya devam et]

https://www.milliyet.com.tr 2 yemek kaşığı zeytinyağı Ceddilmiş büyük bir kerevizin yarısı Ceddilmiş ve doğranmış 3 Büyük havuç Ceddilmiş ve doğranmış 1 büyük şalgam havucu Ceddilmiş ve doğranmış 3 orta boy patates… [Okumaya devam et]

Rize Valiliği Malzemeler: 2 su kadehi korkoto Kırılmış mısır 1 su kadehi ayran 2 çorba kaşığı tereyağı Yapılışı: Evvel korkoto suya atılır, ayran ve tuz katılır, tereyağı konup pişirilir. Günümüzde;… [Okumaya devam et]

Hüsne Demirel – Satı Karabina Mercimekler suda kaynatılır, mercimekler pişince üzerine yağda soğan salça kavrulmuş un ilave edilir. Kaynayınca erişte ilave edilir.

Hüsne Demirel – Satı Karabina Un, yumurta ve süzme yoğurt karıştırılır. Azıcık su ilavesiyle ateşe konur ve tekerrür karıştırılır. İçine pişmiş nohut, göce başka bir deyişle kaynamış buğday konularak iyice… [Okumaya devam et]

Hüsne Demirel – Satı Karabina Süt daha evvelden pişirilmiş ise direk sütün içerisine erişte atılır. Birkaç taşım kaynatıldıktan sonra üzerine pul biber atılarak ocaktan alınır. Şimdilerde erişte yerine bulgurda atılmaya… [Okumaya devam et]