Gülşahın Mutfağı | Yemek ve Tatlı Tarifleri

4-6 karakter Lüzumlu malzeme: 1 adet kocaman kurusoğan 2 adet havuç, 1 adet pırasa 1 adet kırmızı dolma biber 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4 su kadehi balık suyu 4 adet… [Okumaya devam et]

Malzemeler: 150 gr. kemikli kuzu eti 1 soğan 200 gr. mantar 2 diş sarımsak 2 tane yumurta 3 kaşık un Sıvıyağ 2 kaşık haşlanmış ıspanak 3 kaşık irmik 1 kaşık… [Okumaya devam et]

Melceü’t – Tabbahin Mehmet Kâmil 1844 Türkiye Yazma Yapıtlar Müesseseyi Başkanlığı Yayınları Bu bile stil ve davranışta, tabh ve amelde zikr olunan çorba gibi olup ancak çorba-yı mezkûrun cüz’-i a’zamı… [Okumaya devam et]

3 su kadehi sumak tohumu 6 su kadehi su 3 yemek kaşığı sadeyağ 1 adet ince doğranmış büyük boy soğan Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı zerdeçal 1 su… [Okumaya devam et]

www.sefabdullahusta.com 300 gr bamya 100 gr haşlanmış yarma buğday 1 yemek kaşığı biber salçası 2 adet domates 4 yemek kaşığı akışkan yağ Tuz Karabiber Pul biber Tencereye yağı koyarak salçayı… [Okumaya devam et]

500 gr kuşkonmaz kazınıp, yıkanmış ve de doğranmış 30 gr 2 çorba kaşığı tereyağı 1 orta boy soğan ince doğranmış 3 çorba kaşığı un 1 litre 5 su kadehi tavuk… [Okumaya devam et]

Havuç Çorbası

https://www.sabah.com.tr 1 kase haşlanmış tavuk eti 4 yemek kaşığı un 6 su kadehi tavuk suyu 1 yumurta 1 tane limon suyu Tuz Tereyağı Karabiber Tavuk etini ufalıyoruz. Limonun suyunu yumurta… [Okumaya devam et]

Malzeme: 4 karakter; 4 tane enginar pişmiş ya da 250 gr. yeşil fasulye pişmiş, 280 gr. havuç pişmiş ve ufak ufak doğranmış, tuz, biber, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, azıcık limon… [Okumaya devam et]

1 kadeh makarna minik tür 2 adet kocaman patates 2 adet domates 8 kadeh tavuk suyu 2 adet soğan 2 adet sivri biber 250 gram kadar taze fasulye 250 gram… [Okumaya devam et]