MALZEMELER 2,5 su kadehi pirinç, 12 su kadehi su, 2 su kadehi şeker, 12 yemek kaşığı pekmez, YAPILIŞ TARİFİ Pirinç suda açılıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra şekeri yavaş yavaş karıştırılarak… [Okumaya devam et]
Bulama Çorbası Gaziantep
Gaziantep Şehir Emniyet Müdürlüğü 2 su kadehi vurma 1,5 kilogram. yoğurt 1 adet ortaboy patlıcan 1 tutam yeşil nane 2-3 adet yeşilbiber 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un Tuz… [Okumaya devam et]
Katma Çorbası
MALZEMELER 2 su kadehi hırpalama, 1 veya 1,5 kilogram. yoğurt, 3-4 diş sarımsak, Kuru nane, Tuz, YAPILIŞ TARİFİ Bir tencereye bir gece evvelden nemlendirilmiş hırpalama üzerine su ve tuzu ilave… [Okumaya devam et]
Edepli kuru fasulye çorbası
MALZEMELER 1.5 su kadehi kuru fasulye 2 soğan 2 çorba kaşığı margarin 4 çorba kaşığı domates püresi 8 su kadehi sıcak su Tuz, kuru nane, pulbiber Edebi için: Yarım su… [Okumaya devam et]
Baharatlı Balkabağı Çorbası
1 kilogram doğranmış balkabağı 2 soğan 3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı margarin 1 su kadehi süt kreması 2 çorba kaşığı hindistancevizi 1 tatlı kaşığı köri Birer çay kaşığı kişniş,… [Okumaya devam et]
Salçalı Mantar Çorbası
MALZEMELER 300 gr mantar 30 gr margarin 2 soğan 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 6 su kadehi sıcak et suyu YAPILIŞ TARİFİ Mantarları arınıp ince… [Okumaya devam et]
Beyaz Mercimek Çorbası
500 gr. kırmızı mercimek 1 adet soğan 1 adet patates 1 kadeh sıvıyağ tuz Tam malzeme büyükçe bir tencereye atılır, üzerine tencerenin iki parmak altına gelecek biçimde su doldurulur. Bu… [Okumaya devam et]
Ezme Kuru Fasulye Çorbası
250 gr. kuru fasulye 2 orta boy soğan 3 kilogram. et suyu 3 çorba kaşığı yağ 2 kahve fincanı un tuz Kuru fasulyeyi akşamdan nemlendirin. Piyaz şekli soğanları bir tencereye… [Okumaya devam et]
Somonlu Kremalı Patates Çorbası
MALZEMELER 1/2 kilogram patates 1 adet soğan 2,5 kadeh su 2 corba kasigi un 150 gr somon filetosu Az ölçü margarin ve safran YAPILIŞ TARİFİ Soganlari ince ince dograyin ve… [Okumaya devam et]
Acebekli Bulgur Çorbası Adana
MALZEMELER 1/2 su kadehi Bulgur 4 litre Et suyu 1/2 su kadehi Tane acebek Yeterince Tuz 1,5 çorba kaşığı Yağ YAPILIŞI Geceden ıslanmış acebekler et suyuna atılıp kaynatılır. Acebekler pişince… [Okumaya devam et]